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第45回嵐山こども食堂開催


令和元年7月21日日曜日、第45回目の嵐山こども食堂を開催致しました。 この日は曇りで雨が降りそうでしたが、なんとか最後まで持ちこたえてくれた感じです。

当日こども食堂を迎えるまでにご支援ご支持いただいている方々よりたくさんの品を戴きました。 本当に有難いです。 下の写真は高級な水菓子。 ずっしり入ってます(笑)

そしてこれはたくさんの半田素麺。

下の写真は家庭菜園で無農薬で大切に育てられたたくさんのプチトマト。

これも同じく家庭菜園で育てられた無農薬のたくさんのトマトにとうもろこし。

そして下の写真は地元農家様より戴いた、たくさんのトマトに胡瓜、茄子にとうもろこし、しし唐。 胡瓜や茄子は浅漬けにして、トマトはスライスして当日メニューに加えさせていただきました。

じゃがいもや玉ねぎもたくさん戴きましたので、具だくさんお味噌汁の具に使わせていただきました。

これもたくさん戴いた万願寺唐辛子は、お手伝いの方々が丁寧に種を処理してから、ベテラン主婦の方達で「万願寺唐辛子の炊いたん」のお惣菜に。

下の写真のたくさんのジュースも戴きましたが、これは今月開催予定の「ふくしまこどもキャンプ」に嵐山こども食堂として参加するので持ち込みさせていただきます。

そして下の写真はたくさんの高級なお菓子類に調味料。 お菓子に廻す費用があるなら食材にお金を掛けたいので、お菓子や調味料を戴けると本当に助かります。

下の写真もたくさんのお菓子を戴きました。 子供達が喜びそうなお菓子がたくさんあって目移りしないか心配ですけど(笑) お菓子は毎回無くなります。

今回もたくさんの野菜や食材にお菓子にジュースをたくさん戴きました。 大切に使わせていただきます。 本当にありがとうございます。 当日のメニューは 「美味しい国産米おにぎり食べ放題(梅・おかか・昆布・しゃけ・塩)・国産若鶏の唐揚げ・おからの惣菜・万願寺唐辛子の炊いたん・きゅうりとなすびの浅漬け・具だくさん味噌汁・生ケーキ」です。 今回もたくさんの方々が縁の下の力持ちとしてお手伝いに来てくださいました。 立命館高等学校と立命館宇治高等学校のメンバーと、特別に京都市立西京高等学校附属中学校と西京高等学校の生徒さん達と先生が参加されてました。

どの高校も京都では知らない人がいない位の超進学校&授業が英語の学校です。

中学生や高校生に先生も、食材の仕込みや慣れないおにぎり作りをベテラン主婦の方達に手ほどきとアドバイスを受けながら一生懸命料理のお手伝いを頑張っていただきました。

そして今回も嵐山Doppoさんの6号生ケーキと焼き菓子が届きました。

ブルーベリーと白色のシンプルそうに見える生ケーキですが、毎回お客様に大好評のケーキです。 これを楽しみに来られてる方も。

今回もスタート前からお客様が待っておられる中開始。 おにぎりメニューは選べるので、いきなり現場は大混乱(笑) ホワイトボードに書かないととても覚えられません(笑)

「うめ・しゃけ」 「おかか、塩」

「昆布・うめ・おかか」

様々な組み合わせが入り乱れてます(笑)

たくさん戴いたじゃがいもと玉ねぎにお揚げを足して具だくさん味噌汁に。 国産若鶏の唐揚げにトマトを添えて胡瓜と茄子の浅漬けも。

ベテラン主婦の方が持ってきていただいたおからは豆腐屋さん直送。 下のおからのお惣菜には人参・ごぼう・れんこん・さつまいも・ネギが入り、料理の上手な主婦の方が仕上げてくださった本当に美味しい味付けです。

帰国子女の高校生の中には食べ慣れない「おから」を恐々味見しながら食べる子も(笑) 「万願寺唐辛子の炊いたん」も全然辛くなく、おにぎりだけでなく、おかずのお代わりも続出してました。

野菜もふんだんに使わせていただき、ヘルシーながら充分食べ応えのあるメニューに仕上がりました。 たくさんの方々にお手伝いいただいて、手の込んだ料理も完成し有難かった&楽しかったです。

来月も大勢の皆様のご来店をお待ちしております。


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